AWEX AWEX

Het Auberge „ZUR GEUL“

Zeichnung

De blauwe haardstenen laten ons dus een huis zien uit de tijd van Napoleon (rond de 18e eeuw). De Auberge "ZUR GEUL" ligt in het hart van Hauset en was destijds een postkantoor. Het huis, nu eens een bakkerij dan weer een taverne, was door de eeuwen heen altijd synoniem van gastvrijheid. Sinds ongeveer 1850 werd dit uitgebaat door de familie Gatz. Het huis was tevens een grote bakkerij, een restaurant en een danszaal met podium. Op de velen kleine terrassen werd gebak geserveerd - heel populair de “Strammer Max”.

Vanuit de balzaal was de “Schützenwiese” te bereiken en als het weer het toeliet konden ligstoelen gehuurd worden, waar je langs de oever van de Geul kon ontspannen.

1973 kochten mijn ouders het huis, dat intussen flink in verval geraakt was en renoveerden het helemaal. Op de “Schützenwiese” vertoeven tegenwoordig paarden, uit de balzaal zijn studentenkamers ontstaan en op de begane grond is opnieuw geanimeerd door een gastronoom. Sedert 2002 zijn mijn vrouw Fabienne Fintz, en ikzelf, Ansgar Fintz, de nieuwe uitbaters. We hebben onze ideeën aangepast en een gezellig restaurant geopend. Op den 13/10/2003 was Auberge “ZUR GEUL" een feit. Sinds 2009 bieden wij ook een volledig ingericht appartement van 45 m² aan. 2009 werd onze vakantiewoning met drie Belgische korenaren en door de DTV met drie sterren bekroond.